银杏最奇特的是它的叶片，如同一把把淡绿色的小扇子，有苗条的扇柄，宽阔的扇缘中心常有一道浅浅的裂口；叶片在长枝上螺旋状散生，在距状的短枝上3-5枚簇生。仲秋时节树叶变为一片片灿灿的金扇，迎风摇荡，满院生辉。
银杏在远古时期曾广泛分布于北半球，第四纪冰川运动后只有中国的保存下来，国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。但银杏的人工栽培区甚广，天下各地庭园均有栽种，这是由于它对景象土壤的适应性较宽，在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区都能成长。
白瑞兴 摄
银杏树上的“白果”并非果
雌雄异株的银杏4月着花，到了10月，雌株上可以瞥见一条条苗条的果梗带着一个个小圆球垂挂树梢，小圆球的肉质外皮浅黄色，还覆盖了一层白粉，在枝叶中十分能干，以是银杏俗称白果树。但请把稳，这可不是银杏的果实，银杏是绝对不会结果的。
这是由于银杏属于裸子植物。所谓裸子植物便是着花没有花冠，前期胚珠没有子房壁保护，后期种子没有果皮包被直接袒露可不雅观的植物。以是，我们看到的“白果”实在是银杏的种子。其肉质外种皮含大量汁液，臭臭的，且具堕落性，人手不可打仗太多。剥开外皮，里面是银白的光滑硬壳——中种皮，须要工具才能破碎，然后露出膜质、淡红褐色的内种皮，包被着两枚大大的椭圆形的子叶。
银杏的外种皮、中种皮、内种皮
银杏如何栽培运用
银杏适应性很强，但在排水良好的酸性黄壤沃土上成长更兴旺。银杏成长较慢，自然条件下从栽种到结出种子要二十多年，且四十年后才能大量结种，因此又被称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义。但它寿龄绵长，几达数千年。据统计，在中国5000年以上的银杏树大约有12棵，是中国四大龟龄不雅观赏树种（松、柏、槐、银杏）之一。
银杏为深根性喜光大树，在植物群落中应设计为第一层。其树干通直光洁、冠大荫浓、叶形古雅、春夏翠绿、深秋金黄，是空想的园林绿化树。此外，银杏很少有病虫害，还能净化空气，抗烟尘、失火和有毒气体，耐污染力高，是著名的无公害树种，广泛用在我国南北各城市的行道树中。
银杏不仅叶片奇特，且易于整形修剪，其制成的盆景干粗、枝曲、根露、苍劲洒脱，是中国盆景中的一绝。
银杏盆景
宝贵的用材和“干果”树种
银杏木材优质（构造细、质轻软、富弹性、易加工、有光泽），并有分外的药喷鼻香味，抗蛀性强，是制乐器、家具的高等材料；但其价格昂贵，素有“银喷鼻香木”之称。
银杏的种子——“白果”（去除外种皮后有点像愉快果），可食部分味甘略苦，含多种氨基酸和微量元素等，营养丰富，且能减少雀斑、润泽肌肤、美容养颜。但有小毒，不能由于它看起来像愉快果就多吃。吃生“白果”一天不能超过10粒，否则易引起腹痛、发热等；煮熟食用毒性会减小。“白果”也是著名中药，对肺病咳嗽、哮喘等有赞助食疗浸染，还能降落血清胆固醇。
有人喜好用银杏叶泡水喝，这是缺点的会危害心脏康健。但银杏叶可用于制作康健枕头，能改进人体呼吸、提高就寝质量、预防治疗心血管疾病；还可作肥料和杀虫剂。
总之，银杏以其苍劲的体魄，独特的性情，清奇的风骨，较高的不雅观赏代价和经济代价而受到众人的钟爱和青睐。
作者：王珏 北京林业大学副教授
手绘插图：夏欣怡 北京科技大学附属中学学生
来源： 光明网
