由于我是初学者,很不再行,动作笨手笨脚的。舅妈说:先放一升水。我问她:一升水是多少?舅妈自已也比喻不出来,我的这个师父还真有点逊色。我看到地上有个雪碧瓶子,上面写着净含量1升,我就拿它装了满满的一瓶水,倒入锅里,开大火,放入10个鸡蛋。大约烧了10分钟,拿出鸡蛋,倒出水,把蛋壳敲破,由于鸡蛋很烫,我先把蛋放入冷水中,然后再把蛋壳敲破。敲蛋壳时,我一用劲就把蛋给弄变形了,舅妈告诉我不要放太大的力量。蛋全部敲好后,在锅里放入两小勺盐、少许味精、糖、五香八角和用纱布包好的龙井茶,再放入一些酱油,烧20分钟,烧好后我看了蛋,起先是白的,后来逐渐变成了咖啡色,再开小火烧一会儿,这个茶叶蛋就煮好了。我和舅妈各尝了一个,我们们连声说:好。我可高兴了,一口气连吃了三个。
我的茶叶蛋煮的这么好吃,全是我这位师父的功劳。同时让我懂得了生活中的事情要自已去实践,正如:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
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